„Was alles nötig war, damit wir beiden Söhne in unserer eigenen Familie nicht denselben Fehler machen …
… und wie wir unsere Kinder von klein auf dabei unterstützen können“ - ohne erst mit 53 Jahren zu erwachen...
Wie uns unser Vater lernte, wieder zu verstehen, warum Ernährungsbewusstsein bei unseren Kindern so wichtig ist – und wie sehr es ihre Zukunft beeinflusst.
Endlich wieder Klarheit, warum es wichtig ist, bei Kindern Ernährungsbewusstsein aufzubauen – und warum es wichtig ist, kochen zu können.
Echtes Wissen aus Kundenerfahrungen von Diplom-Meister und Fleischsommelier Manuel und Julian Harold, das zeigt, was man wirklich beachten muss.
Nutze unser 100-fach bewährtes System, um dich und dein Kind zu unterstützen, Geschmack, Sensorik und Kochen leichter und reibungsloser zu gestalten – ohne dass du oder dein Kind einfallslos vor der Küche steht.
Wie du mit deiner Familie wieder richtig schmecken lernst, sodass Erinnerungen an früher wieder aufleben und du nicht mehr Dinge isst, die dir gar nicht schmecken.
Wie du mehr über die Herkunft von Fleisch erfährst und moderne Koch- und Grillkonzepte nutzen kannst, um ein besseres Gefühl beim Essen zu bekommen.
Wie es andere Mütter schaffen, auch ohne großes Budget ihrer Familie höchsten Genuss auf den Teller zu bringen – ohne die Angst, zu kochen und am Ende alles im Müll zu finden.
(Klicke jetzt auf den Button um dir das Video ansehen zu können.)
Wir schreiben auch in unserer Familie GENUSS groß und werfen keine Lebensmittel sinnlos in den Müll – genau dieses System ist bereits bei über 100 Familien in Österreich im Einsatz:
Wie du mit deiner Familie wieder richtig schmecken lernst, sodass Erinnerungen an früher wieder aufleben und du nicht mehr Dinge isst, die dir gar nicht schmecken.
Wie du mehr über die Herkunft von Fleisch erfährst und moderne Koch- und Grillkonzepte nutzen kannst, um ein besseres Gefühl beim Essen zu bekommen.
Wie es andere Mütter schaffen, auch ohne großes Budget ihrer Familie höchsten Genuss auf den Teller zu bringen – ohne die Angst, zu kochen und am Ende alles im Müll zu finden.
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Premium-Qualität und Geschmack:
Für die Herstellung unserer Fleisch- und Wurstwaren verwenden wir ausschließlich ausgesuchte Rohstoffe von höchster Qualität und arbeiten ohne unnötige Zusatzstoffe. Das Ergebnis: Ein unvergleichlicher Geschmack, den man bei jedem Bissen spürt.
Individuelle Herstellung:
Ob klassische Spezialität oder besondere
Wünsche – bei uns wird jedes Produkt mit handwerklichem Können und viel Erfahrung gefertigt. So entstehen Spezialitäten, die genau zu Ihren Vorstellungen passen.
Liebe zum Detail: Von der sorgfältigen Auswahl der Tiere bis hin zur schonenden Verarbeitung – wir sind erst zufrieden, wenn du rundum genießen kannst. Und sollte einmal eine Frage auftauchen, ist unser Service jederzeit für dich da.
Die Familie Harold bietet dir eine Auswahl an hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren und ist dein Ansprechpartner Nummer 1 in der Region Tulln & Umgebung, wenn du Wert auf echten Geschmack und bewussten Genuss legst.
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Die Familie Harold führt seit 2008 das Unternehmen Harold’s Hofladen mit Leidenschaft und Verantwortung. Aus einer kleinen Landwirtschaft herausgewachsen, ist im Laufe der Jahre ein Familienbetrieb entstanden, der weit über die Region hinaus für Qualität, Vertrauen und echten Geschmack steht.
Im Mittelpunkt steht bis heute die Familie selbst: Gemeinsam kümmert sich die gesamte Familie Harold um die Leitung des Betriebs, die sorgfältige Verarbeitung und die persönliche Betreuung der Kunden. Produziert wird am eigenen Hof – dort, wo Handwerk, Tradition und moderne Ansprüche zusammenkommen.
Jedes Stück Fleisch und jede Wurst entsteht mit Hingabe, Sorgfalt und Respekt gegenüber Tier und Natur.
Expertise: über 15 Jahre Erfahrung in der Veredelung von Schweinefleisch.
Maßgefertigt: Unsere Spezialitäten entstehen so individuell wie die Wünsche
und Vorstellungen unserer Kunden.
Service: Bei uns steht die persönliche Beratung der Kunden im Mittelpunkt.
Auswahl: Bei uns findet jeder Geschmack das Richtige – von Fleisch bis Wurstspezialitäten.
Support: Bei Problemen steht die Familie Harold persönlich bereit und findet Lösungen.
Lokal: In der Region Tulln sind wir zu Hause.
Keine gestellten Aussagen, keine gekauften Testimonials – bei uns sprechen echte Menschen aus der Region, die unsere Produkte wirklich lieben.
Monika
Langjährige Kundin von Harold’s Hofladen
Bevor Monika Harold’s Hofladen entdeckt hat, kannte sie echte handwerkliche Qualität kaum noch – Fleischhacker gibt es heute schließlich fast keine mehr. Was ihr besonders gefehlt hat, war ein regionaler Betrieb, der auf Qualität, Beratung und persönliche Betreuung setzt.
Was sich für sie verändert hat:
Sie bekommt Fleisch genau so, wie sie es braucht – frisch, individuell, nicht abgepackt.
Persönliche Beratung statt unpersönlichem Einkauf.
Ihre ganze Familie liebt die Produkte – besonders den Melchus- Schinkenspeck.
Regionale Produkte und echtes Handwerk haben wieder einen Wert.
Alte Kindheitserinnerungen wurden wieder lebendig, z. B. bei der „Fledermaus“
Ihr Fazit:
„Ich zahle gerne ein bisschen mehr und bekomme dafür Qualität, die man schmeckt. Wenn ich von euch nichts bekomme, kaufe
ich es gar nicht. Bei euch fühlt man sich willkommen – so wie früher in kleinen Geschäften.
Barbara und ihre Familie legen großen Wert auf Tierwohl und ehrliche Qualität.
Für sie ist klar: „Ein Tier kann mir keine guten Nährstoffe geben, wenn es schlecht lebt.“
Bei Harold’s Hofladen weiß sie, was drin ist – ohne Zusatzstoffe, mit Beratung und auf Wunsch sogar Kostproben.
Was sie besonders schätzt:
Frische, regionale Produkte
Persönliche Beratung und Zubereitungstipps
Aufschnitt- und Jausenplatten für Feiern
Lieblingsprodukte: Extrawurst, Kümmelbraten, Melchus-Schinkenspeck
Ihr Fazit:
„Wer bei euch einkauft, merkt sofort, dass Qualität, Tierwohl und ehrliches Handwerk an erster Stelle stehen. Der Service ist einzigartig – so etwas findet man heute kaum mehr.“
Barbara
Kundin seit 2010
Barbara
Kundin seit 2010
Barbara und ihre Familie legen großen Wert auf Tierwohl und ehrliche Qualität.
Für sie ist klar: „Ein Tier kann mir keine guten Nährstoffe geben, wenn es schlecht lebt.“
Bei Harold’s Hofladen weiß sie, was drin ist – ohne Zusatzstoffe, mit Beratung und auf Wunsch sogar Kostproben.
Was sie besonders schätzt:
Frische, regionale Produkte
Persönliche Beratung und Zubereitungstipps
Aufschnitt- und Jausenplatten für Feiern
Lieblingsprodukte: Extrawurst, Kümmelbraten, Melchus-Schinkenspeck
Ihr Fazit:
„Wer bei euch einkauft, merkt sofort, dass Qualität, Tierwohl und ehrliches Handwerk an erster Stelle stehen. Der Service ist einzigartig – so etwas findet man heute kaum mehr.“
Manuel und Julian sind seit ihrer Kindheit eng mit der Landwirtschaft und deren Schweinen verbunden. Durch die Erweiterung einer Direktvermarktung wurde für sie beide ein neuer Weg eröffnet, ein Weg, wo sie die erlernte Perfektion ihrer Eltern noch mehr ausleben konnten und vor allem sich mit einer Perspektive für den Betrieb weiterbilden konnten.
Vom Landwirt zum Diplom-Meister Fleischsommelier.
Beide Absolvierten nach der landwirtschaftlichen Ausbildung zielstrebig jede weitere Ausbildung zusammen, da sie wussten, dass wenn sie ihr Ziel erreichen möchten, ein Zusammenhalt das beste Werkzeug zum Erfolg gewährt. Dieser Zusammenhalt brachte sie mittlerweile bei einem Partner des international größten Grill-Hersteller Weber zu einer Kooperation in Brunn am Gebirge (Firma: Grill und Co.), wo sie gemeinsam mit dem Grill-Weltmeister Patrick Bayer Kurse abhalten.
Sie teilen gemeinsam in Kooperation mit der PROFarm GmbH ihr Wissen auch mit anderen Landwirten, Organisationen und Regierungen auf der ganzen Welt, um eine nachhaltige Landwirtschaft mit einem Ernährungsbewusstsein der Menschen aufrechtzuerhalten.
Am elterlichen Betrieb vertreten sie standhaft ihre klare Vision, Ernährungsbewusste Menschen in Österreich den höchsten Genuss mit der höchsten Qualität auf den Gaumen zu bringen, mit einem wohltuenden Gefühl ohne Stress und mit der besten Beratung wie möglich.
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Terminanfrage
Klick auf „Beratungstermin vereinbaren“ auf unserer Homepage und beantworte uns ein paar kurze Fragen.
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Erfassung
Trag deinen Namen ein und wähle die Uhrzeit, die für dich am besten passt.
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Beratungsgespräch
Manuel wird dich zur von dir ausgewählten Uhrzeit persönlich anrufen und individuell beraten.
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Manuel wird dich zur von dir ausgewählten Uhrzeit persönlich anrufen und individuell beraten.
Langfristige Zusammenarbeit
Im Anschluss an die Beratung besteht die Möglichkeit, dass wir dich langfristig begleiten – für hochwertigen Genuss und besten Geschmack.
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Im Anschluss an die Beratung besteht die Möglichkeit, dass wir dich langfristig begleiten – für hochwertigen Genuss und besten Geschmack.
Manuel Harold
Mitgründer & Diplom-Meister-Fleischsommelier
Als älterer Bruder und Mitgründer prägt er das Unternehmen durch seine disziplinierte und klar strukturierte Arbeitsweise. Seine Leidenschaft für Qualität zeigt sich in den zahlreichen Goldmedaillen, die er mit seinen erstklassigen Wurstkreationen auf der Ab-Hof Messe Wieselburg 2025 gewinnen konnte. Vom Stallburschen zum anerkannten Fleischsommelier – ein Weg voller Einsatz und Hingabe. Heute ist ihm die ständige Weiterbildung besonders wichtig, um den Kunden immer wieder Neues und noch mehr Qualität bieten zu können.
Julian Harold
Mitgründer & Diplom-Meister-Fleischsommelier
Als Mitgründer bringt er mit seiner visionären Art und seinem kreativen Kopf frischen Wind ins Unternehmen. Besonders beeindruckend sind seine handwerklichen Fertigkeiten: Mit seinen Zerlegekünsten begeistert er jedes Jahr rund 30 Kursteilnehmer bei den zweimal jährlich stattfindenden „From Nose to Tail“-Kursen, bei denen ein ganzes Schwein innerhalb eines Tages zerlegt und gegrillt wird. Seine Heldenreise ist ebenso außergewöhnlich wie inspirierend: Vom Steinmetz-Lehrling zum Fleischsommelier im Familienbetrieb – ein Quereinstieg, der beweist, dass gerade die Ungewöhnlichen oft die besten sind.
Johann Harold
Inhaber & Senior-Chef
Als Gründer des Familienunternehmens im April 2009 legt er seit Beginn größten Wert auf Sorgfalt, Qualität und jedes Detail. Sein kompromissloser Anspruch zahlte sich aus: 2018/19 wurde *sein "Melchus Schinkenspeck" zum besten geräucherten Schinkenspeck* Österreichs gekürt – ein Meisterstück, für das er unzählige Varianten probierte, bis es wirklich einzigartig war. Mit seiner kontrollierenden, qualitätsbewussten Art prägt er bis heute die DNA des Betriebs. Und wenn er nicht im Unternehmen ist, treibt ihn eine andere Leidenschaft an: Triathlon. Sein größtes Ziel dabei? Der Ironman – ein Wettkampf, der seine Ausdauer, Disziplin und Hingabe auch außerhalb des Berufslebens widerspiegelt.
Ilse Harold
Inhaberin & Senior-Chefin
Seit Beginn an steht sie gemeinsam mit Johann an der Spitze des Familienunternehmens und ist für viele Kunden das Herz des Betriebs. Wer mit ihr spricht, spürt sofort die Wärme, mit der sie jedem Menschen begegnet – kein Wunsch ist ihr zu klein oder zu kompliziert, und mit ihrer lösungsorientierten Art findet sie immer den richtigen Weg. Ihre Kreativität zeigt sich besonders in kunstvoll gestalteten Fleisch- und Wurstplatten sowie liebevoll arrangierten Geschenkkörben, die jedes Fest bereichern. Und eines darf man nicht vergessen: Ilse ist ein echtes Plappermaul – sie liebt es zu reden, Geschichten zu teilen und damit jedem Kunden ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern.
Unser landwirtschaftlicher Betrieb mit hofeigenen Schweinen und exklusiver Veredelung liegt im idyllischen Sitzenberg-Reidling in Niederösterreich – inmitten der Genussregion zwischen Krems,
St. Pölten, Tulln und Neulengbach.
Bitte beachte:
Da wir nur mit einer begrenzten Anzahl an Kunden arbeiten, ist es uns wichtig, jedem die volle Aufmerksamkeit zu schenken und echte Ergebnisse zu erzielen.
Unsere Beratung ist stark nachgefragt. Um gemeinsam mit uns an deinem bewussten Fleischgenuss zu arbeiten, ist daher eine kurze Bewerbung notwendig.
Im kostenfreien Erstgespräch finden wir gemeinsam heraus, welche Ansätze am besten zu dir passen – für hochwertigen Genuss, besten Geschmack und ein gutes Gefühl bei jedem Stück Fleisch.
Klicke unten auf den Button, um dich jetzt zu bewerben.
